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济宁天龙制冷设备公司.专业冷库安装
肉类冷冻贮藏是一种科学的保存肉类食品易腐的方法,肉类食品由于酶的分解、氧化和微生物生长繁殖而失去使用价值,冷冻可以钝化酶的分解、减缓氧化、抑制微生物生长繁殖,使肉类食品处于休眠状态,在产品生产数周甚至数月后仍保持原始质量消费。通常肉类在-18℃以下即达到休眠状态,但-23℃以下的低温比-18℃的低温可成倍延长冷藏期,在-30℃下的冷藏期比在-18℃下冻藏期长一倍以上,其中猪肉最明显。许多国家明确规定,冷冻食品、制成品和水产品必须在-18℃或更低的温度下运输。客户一船要求货物在运输期间温度保持在-18℃以下。
济宁天龙制冷设备公司.专业冷库安装影响冷库造价的六大因素:
【地域】 冷库建造地域外界环境会直接影响冷库材料的选择及数量。
【温度】 相同库容量,冷库温度越低冷库造价则越高。常见冷库温度有0~5℃果蔬冷库 ,-15~-25℃低温冷冻库,-30~-60℃超低温速冻库,15~20℃常温阴凉库。
【大小】 冷库容量越大造价高。所需制冷量、保温材料越多,自然冷库价格也越高。
【功能】 一些特殊性质的冷库,要比普通的冷藏保鲜库造价高,比如:防爆库,气调库 。
【系统】 冷库方案不同,制冷系统也有多重选择途径,机组品牌差异,价格相差较大 。
【分间】 相同容量冷库,分割间数不同,冷库设备配置数量也不同,这些也是影响最终冷库价格的关键因素之一。
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